周末去哪里吃寻味广州白云区,这家店值得

9月的第二个星期，工作了5天，你的疲惫分值是否要爆表，城市的车水马龙，从未留意过你的情绪；电车、公交车、小车司机总是左顾右盼，明明是专注的人，却要像一面旗，随时飘啊飘摇啊摇，不必担忧磕碰的问题，路在前方，没有人催促你，而你却匆忙得不得了。路人大多数情况下面无表情，行色慌忙未来得及抬头，追赶只存在宇宙中的时间。就餐前的流行歌曲，不知道已经远去了多久？那些百转千回的情思、那些想飘在江湖的好像不能实现的洒脱。春风去到万里外，秋风在脚下，让我们踏上寻味的快乐之旅，尽情享受城市中的美味。

餐前甜品

餐前甜品有蛋挞和山楂糕，蛋挞没有食用，一般都是太甜了，甜腻到让牙齿也发麻，喜食清淡的我很少主动尝试，所以这次没有动筷子。铁锈色的方形糕点倒是引起了我的兴趣，入口有温度，不烫口，不沾牙齿，润滑细腻，淡淡的果香，这样的安排是贴心的，有利于大鱼大肉的消化，健康。对女性友善，是有温度的糕点。

烧味拼盘

烧味拼盘的搭配多元，有鸡胗、鸭翼、鸭脚、牛肚和烧猪肉，每一样尝两三块最适宜，厨师的手艺好，牙口不太好的我，并没有产生塞牙的烦恼，处理后的肉嫩如果冻，牛肚稍微有韧性，不太好嚼。

酥虾

虾的个头大，说是酥的，其实也像是炸的。处理得非常好，不算脆，不算韧，不算老，不算嫩，热油像轻盈的黄仙婆，一飘而过让白虾穿上薄薄的黄蓑衣，然后继续浪荡而去。同事对这道菜赞不绝口，“这些虾很好吃啊，你们为什么不多吃几个呢？”鼓动大家吃虾，“我尿酸高都吃了好几个”，说着又夹起了一个。好吃的食物一起分享，忘掉往日的忌口吧，快乐来临时烦恼已经烟消云散。

卤（烧）肉和槟榔芋

烧猪肉的肥渗入了特别调制的汁水，去了肥腻，多了一些引人回味的空间。下面的槟榔芋头切块，方方正正的躺着，粉末状像杂色的粉笔，多少有些拒人的高冷，它的好在哪里？名菜“芋头扣肉”，芋头的粉和扣肉的油腻更好相配，不见了它们原来的缺点，启发了不少厨师。一根香菜，点缀得恰好！

水煮牛肉

无处不在的水煮牛肉，每个人都不会错过的菜。广州的湿热天气，不适合吃太辣的，这道水煮牛肉不太辣，却够味。黄豆芽铺在底下，完全泡在了辣椒油的空间里，不失去脆的本性，可以解掉油气。

东江白切鸡东江白切鸡

最喜欢的一道菜就是东江白切鸡。在城市里生活久了，经常食用的是短期养的鸡，而且是冷冻处理的，有时候煮熟能发现黑色的污点或斑块，鸡的香味淡得如林间的空气，食之饱之无味也。久居城市，那种浓香的鸡的香味，飘荡在黛青色的缥缈远山，鼻子再灵，也是灵魂的伤。这道菜的味道不算浓香，薄皮与肉相连，经过了冷水处理的，不算是冷食，区别于水煮熟的油腻，蘸上酱油和姜蓉，越吃越上瘾。

店的地址

白云区黄边的东江渔村（黄悦店），占地面积大，里面设有停车场。周边有地铁黄边站，容易到达。店里的就餐环境清雅。餐前听着流行歌曲，忘了工作上的紧张气氛，轻易进入了舒适的就餐状态。

回到楼下的电梯前，一个姑娘两手拿着快递，两次都没有按到电梯，“我来吧！”她用诧异的眼神看着我，你有多久没与陌生人说话，我只是幸福地就餐后比较放松。也许她好久没有轻轻松松地吃过一餐饭了。

周末，寻找不一样的美食吧。

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