杭城哪里有江鲜上岸,鲜笃笃的江鲜哪里买小

钱江晚报·小时新闻记者方力

早起的人儿有鱼吃。鲻鱼、鲈鱼、鲢鱼、包头……从江边码头靠岸第一时间送到集市，刚捞起的鱼都活泛得还冒着江边的雾气。价格嘛要比一般菜场划算些，周边饭店的老板最早闻风而动。（详情戳透骨新鲜的钱塘江鲜来啦！最近能买到啥好货，看小时新闻第一手报告）。今天清早，小时新闻记者去杭州西兴大桥附近一家小而鲜的鱼市逛了逛。

稿子评论区很多读者感叹，生活日日鲜。还有读者问了，原汁原味野生江鲜，味道蛮好。杭州哪里还有江鲜上岸？鲜笃笃的江鲜哪里买？

小时新闻记者立刻打探，整理了一份杭城江鲜买买买攻略奉上。

●江干区

有40多艘渔船，今年集中在七堡二号坝（一号坝水文站旁）停泊上岸。

江鲜全部在杨公村农贸市场直销，这也是江北最大最集中直销江鲜的点，有着“城中第一江鲜市场”的美誉。一般早晨六七点，第一网江鲜全部到货。

●西湖区

渔船有两个停泊点，一个在钱江五桥西侧的东江嘴，另一个在周浦水文站旁，另外，九溪农贸市场也有江鲜直销摊位。

因为渔船走水路到江对岸的萧山闻堰（原客运码头）最近，多年来，东江嘴渔民一直在闻堰卖江鲜。

●滨江区

渔船停泊点有两个，一个是三桥东面的汽渡码头（原），一个是六和塔对岸的新生码头（原）。

●萧山区

除了闻堰（原客运码头）外，还有四个渔船停泊点：钱塘江浦阳江交汇处、钱江五桥东面的山后村停泊点；下沙大桥东侧的顺坝；萧山观潮城西侧的美女坝；钱江世纪城奥体中心前的七甲船闸旁边。

萧山人喜欢吃江鲜，渔民货源很多是被周边饭店和专业商贩收购的。七甲船闸这边的10来条渔船，平时渔民会在自己住的嘉丰北苑小区里卖江鲜。

●钱塘新区

江北岸有渔船，江鲜在七格渔船集泊点上岸后，在月雅城小区内的头格农贸市场集中销售。另外，江南岸还有渔船，停泊点是江东大桥东侧水文站旁。

这个时节，什么鱼最鲜美呢？

小时新闻记者了解了一下，所处流域不同，各地渔民捕到鱼的品种有较大差异。

钱塘江杭州段下游的江干、萧山、钱塘新区来说，这一带渔民捕到较多的是鲻鱼、鲈鱼、鳗鱼、大闸蟹等洄游性的经济水产；

西湖区和富阳、桐庐、建德、淳安能捕到鳊鱼、竹鱼、花滑等淡水型鱼类，洄游性鱼类相对少一些；

一般来说，上游比下游水质更好、水域更开阔，这里的鲢鱼、鳙鱼会更美味，但下游洄游性水产资源更丰富，味道也不错。

老渔民冯师傅说，这个时节，主要吃鲈鱼、鲻鱼、鲢鱼和包头。这些鱼数量多，价格不算贵，味道也鲜。比方鲻鱼，要买大一点的，有红眼和黑眼两种，黑眼的叫乌鲻，肉质更紧致些，这种鱼老人小孩子吃很合适。

那么接下来呢？

冯师傅说，11月份的大闸蟹味道最好。江鳗也有，但比较少。而整个下半年，鲈鱼都会比较多。清蒸或是萧山人喜欢用笋干菜烧，吊鲜味，味道都蛮好。

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