瀅瀅东江湖,鱼鱼思乡浓

它是家乡人餐桌上最普通的一道菜，它有一个很普通的名字：“柴火小鱼仔“。今天以这道最普通的菜，让我们一起来领悟湖南“鱼米之乡”的由来。

东江湖渔民，是景中人抑或画中人？

收获满满……

清洗、挑选、晾晒。

柴火灶、上锅、下油、煎至酥黄。

鱼肉香味与柴火香味相互交融

加入辣椒、豆鼓、姜、蒜，入油焖。添饭，上菜啦！

流连瀅瀅东江湖之色，唤醒浓浓思乡情。

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