郴州东江湖,果然名不虚传,这几道美食,让

说到湖南的城市，想必很多人脑海中浮现的是长株潭的身影，也是，长沙、株洲、湘潭的的发展，其它的城市很难比得上，它们的经济一体化，连成了一个城市群，经济发展非常迅速，从而各方面都被带动了起来。但是湖南地区依然有跟得上它们脚步的城市，郴州算得上是一个，郴州的经济、交通等各方面也不错，是一个很迷人的城市，让很多人心生向往。对于我这个吃货而言，郴州美食带给我的触动是其它事物难以企及的，尤其郴州东江湖的美食，让我“一见钟情”，无法自拔。

下面和大家介绍郴州东江湖的几道美食，看能不能勾起你的食欲，希望对喜欢美食的小伙伴们能有所帮助。

银鱼煎蛋

取自来源与东江湖的银鱼，加上鸡蛋，组成了一道极富钙质、高蛋白的银鱼煎蛋，这是一道在当地很受欢迎的佳肴，也是一道常见的家常菜，在地方负有不小的名气。这里必须要说一下的是银鱼煎蛋中的银鱼，银鱼的营养价值很高，首先，蛋白质的含量很高，钙的含量也不俗，还有就是非常适合正在减肥的小伙伴们，因为银鱼是一类低脂肪类的鱼类，想减肥的小伙伴可以放心地吃了。

虽然东江湖银鱼煎蛋名气无法与安徽巢湖的银鱼煎蛋相提并论，但是吃起来依然是软润香鲜，而且东江湖的银鱼煎蛋也别有一番风味，有着它独特的味道，吃起来着实叫人回味无穷呀！感兴趣的小伙伴们，有机会可以尝一尝。

米粉蒸鱼

这是一道地道的东江菜，有些不懂厨艺的小伙伴可能会误解这道菜，认为这单纯就是用鱼裹上面粉再蒸上些许时间即可，但是实际上却并不是如此。真正的米粉蒸鱼是将腌制好的鱼块裹上米粉，然后再起锅下油，炸至色泽金黄，出锅浇上辣酱，最后再放入蒸锅一刻钟即可，这才是真正的米粉蒸鱼。

米粉蒸鱼的味道也不赖，夹一块放入嘴中，外糯里嫩的口感足以牵动很多人的味蕾，使其“沉迷”，这道米粉蒸鱼是东江人非常喜爱的一道菜，即使是吃惯了鱼类美食的东江人再吃这道菜的时候，也会吃得有滋有味。没吃过米粉蒸鱼的小伙伴们，可以试一试呀！

东江鱼

说到东江鱼必须说到东江湖，东江湖的水质非常好，足以聘美山泉，其中更是多项指标达到了国家一级饮用水标准，所以养出来的鱼也非同一般。而这东江鱼就是东江湖的代表之一，其肉质鲜美可口非常受人们的欢迎，比较常见的是做成香辣东江鱼或者东江鱼制品，其中东江鱼制品也有多种口味，想尝尝味道的小伙伴可以吃一吃。

虽然只有几道美食，但是这几道美食却并不简单，味道真的“倍爽”，尤其本人非常偏爱银鱼煎蛋，感觉一看见它就有一种食欲大开的冲动，不使劲吃一顿，怎么也不甘心，不知道有没有相同感受的小伙伴。好了，今天的内容就到这里了，吃过上述的美食或者还知道其它的东江湖美食，欢迎在下方留言，谢谢大家。

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