农村耕地里的一株野草,20年前用来洗
农村地广物博,尤其是野草野果什么的最多最丰富,这些农村独有的宝贝,味道鲜美,口感丰富,深受当地原住民的喜爱,尤其是小孩子,小编还记得以前小时候,经常和小伙伴们放学后跑到山上去挖野菜,有些野菜是可以直接生吃的,甜甜的,水分多,是那时候农村娃最美味的零食,在农村众多的野菜野果中,农村耕地里的一种“野草”,20年前用来洗澡,现在城里人用作安胎。
曾经夏天的时分,一旦出现了皮肤病,我们就会采摘两种植物,然后晾干熬水。用它们熬出来的水有一股非常特别的香味,老人们认为,用这种水洗澡,能够避免皮肤病,多洗几回,夏天就会舒服许多。这种植物就是艾草,也就是上面图中这种,艾草在乡村很常见,田坎上都有,随便一割就是一大把,晾干就能用了。
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中,以防蚊虫,“避邪却鬼。”还要用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳。艾草种类多,一般常见的有野艾、草艾。
野艾冠厚实,呈花形,茎短小;草艾生长于草甸沼泽地带,叶对生,花黄白。中医上以艾入药,有理气血,暖子宫,祛寒湿的功效。将艾草加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。蒲草是多年生长的水生草本植物,它狭长的叶子也含有挥发性芳香油,提神醒脑,健骨消滞,沙虫灭菌。可见,古人插艾和蒲草是有一定的防病作用的的,同时也反映了中华民族的优良传统和伟大智慧,在农村还有很多的老人会用艾叶安胎呢。
艾草与中国人的生活有着密切的关系,可以用来制药枕头、药背心,防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等;艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍)。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。
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