我们村里的年轻人丨刘艳辉养草鱼种油茶,带
衡阳晚报1月6日讯（文/钟文婷图/敖文景）至今仍然有人不能理解：年就在深圳当老师月薪1万元的刘艳辉，为何能够决然地返回落后的家乡。他说：“我们接受高等教育的目的，不是为了摆脱贫困的家乡，而是为了帮助家乡摆脱贫困。” 如今，通过养殖、种植业，他已带动周边几个乡镇余户贫困户脱贫致富，成为当地致富的“领头雁”。年，被评为“衡阳市最美扶贫人”；年，又荣获“衡阳市乡村振兴青年创业百强”。
养殖大和鱼，誓改荣华村落后面貌 刘艳辉出生于耒阳市大和圩乡荣华村一个农民家庭。聪明勤奋的他，年大学毕业后进入了深圳职业技术学院任教，月薪1万多元，那时，深圳的房价一平方米才多元。很多人都认为他在深圳的发展前景可期。然而，年一场家庭变故，让他毅然选择回到家乡。 “其实回到家乡的很长一段时间，我也很迷茫，不知道前方路该往何处走。”不过，善于观察的他，很快就抓住了一个风口产业户外广告，赚得第一桶金，广告资产年均达到万。 富不忘本，惠泽乡亲。年，27岁的刘艳辉被推举为荣华村村干部，年又被选举为荣华村村委会主任。 荣华村并不荣华。自小吃过苦的刘艳辉，决心要改变家乡的落后面貌，让荣华村变得名副其实。最终，他把目光瞄准了家乡的大和鱼。 大和鱼因大和圩乡而得名。大和圩土壤以紫色页岩风化土为主，这种土壤结构良好、持水力强、含水力高、疏松透气好、微生物多、适合养殖。大和鱼一般是在山塘里，用野草、菜叶、红薯叶等绿色原料喂养。相比一般的鱼，“大和草鱼”最大的特点在于鱼身通体金黄，一看就知道是鱼中极品。
“很多人都知道大和鱼的名字。为什么它就不能跟东江鱼、临武鸭那样，做成一个品牌？”怀揣着这个想法，刘艳辉将大和圩乡3口山塘走了个遍，并成立养殖协会，与村民们签订协议，免费提供鱼苗，实行绿色生态养殖，统一负责销售。 几年下来，养殖的草鱼赢得了市场青睐。目前，大和鱼养殖协会下面挂靠着周边几个村镇共多户贫困户。通过养殖大和鱼，帮助贫困户稳定脱贫，最终一起走上致富路，这是刘艳辉的心愿。 年9月，“耒阳大和草鱼”以其特有的产地环境、丰富的人文历史、独特的生产方式和良好的发展前景通过专家评审，成为耒阳首个拥有“国家农产品地理标志”的农产品。
栽下油茶树，让沉睡荒山变成金山 作为土生土长的大和圩人，刘艳辉深知家乡大部分是紫色页岩地区，土质瘠薄，林木难以生长，被称为“三难地”“红色沙漠”。为了改善生态环境、发展产业，刘艳辉通过查找资料、实地查看，在瑶洞村河边选定了土质适宜、地势平缓的荒山作为造林基地。 这里原是村里各组的老油茶林，后因无人管理，几次火灾后成了茅草丛生的荒山。刘艳辉当即流转了多亩山地，注册了耒阳市森辉园林种植专业合作社，开始了他的油茶产业发展之路。 他从年开始造油茶林，严格按技术要求打穴栽植，基肥全部使用有机肥。因地势平缓，他还创造性的用旋耕机进行除草、松土，坚持生态绿色种植。
踏着冬日的暖阳，年12月24日，笔者一行走进刘艳辉位于大和圩乡瑶洞村的油茶基地。这是一个地处耒阳、衡南、常宁三县市交界的地方，紧靠湘江支流舂陵江，风光别致。舂陵江边，从“大和渔湾”牌楼进入油茶基地，漫山遍野的油茶树郁郁葱葱，新修的公路蜿蜒盘旋，几栋休闲木屋坐落油茶林中，漫步其中，让人心旷神怡。 油茶种植不仅盘活了土地，带动贫困户稳定增收，也让村民拓宽了致富渠道。“你们现在看的周边这几个山头，都是我的油茶基地，大概有多亩，挂靠有多户贫困户。”油茶产业是劳动密集型产业，一年四季都需要请人务工，一到农忙时节更是需要大量的劳动力，刘艳辉都是优先安排贫困户到油茶基地进行务工，增加他们的收入。 在刘艳辉的带领下，笔者一行来到一处油茶园，此时已过了油茶的花期，油茶树上挂满了残花，“油茶是抱子怀胎，一朵花就是一个油茶果，你看这满树的花，就能预计明年会是一个丰收的年。”据了解，油茶成长周期较长，种下后的第三年才开始挂果，第八年进入盛果期。“去年是初产期，产油多斤，70块左右一斤，全部通过抖音直播卖掉了。” 翻开刘艳辉的抖音，里边全是他发展农业产业的点滴记录和帮人卖货的视频。“昨天一个余庆老乡找到我，说他家的皇帝柑滞销了，我就帮他在抖音上发了个视频，一个多小时就帮他卖出了几千斤。”刘艳辉说，大家都是做农业的，能理解农产品滞销的心痛，所以平时他也会经常帮助乡邻在抖音平台上推销农特产品。一人富不是富，一起富才是富。 在油茶林基地周边，刘艳辉还开挖了鱼塘，建了鸡场，发展甲鱼、大和鱼、土鸡等投资周期短、见效快的养殖业。通过广告公司+鱼业养殖+油茶种植，刘艳辉实现了多种经营，长远发展。 “下一步，我想把这里打造成一个田园综合体，发展休闲产业，连接城市和乡村，让城市人回归田园。人们可以来这看茶花、赏美景、钓大和鱼、尝茶油土菜……” 乡村振兴，人才振兴是关键。刘艳辉希望有更多的年轻人能够选择回到家乡，一起参与乡村发展，让青春的汗水在乡村中挥洒，让乡村有更好的发展。
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