让美食讲述红色故事深圳市大鹏新区旅游美食

2月25日，深圳市大鹏新区大鹏旅游美食季举办“观山阅海船承美食”大鹏红色菜系创新品鉴会，大厨们以东江纵队革命故事为创作灵感，制作出一道道别具特色的红色菜品。

大鹏新区被誉为深圳“文化之根”，自古便是海防要塞，抗日战争时期，被朱德称为“中国抗战中流砥柱”的东江纵队便在这里诞生，这片热土上还曾发生“护航大队”“文化名人大营救”“东纵北撤”等许多可歌可泣的英雄事迹。如今，大鹏新区的大鹏所城与东江纵队司令部旧址均为全国重点文物保护单位，这片红色半岛历史文化积淀深厚，“东纵精神”永垂不朽。

在大鹏新区七星湾游艇会举行的本次活动，同时也是一场形式创新的党建引领旅游发展活动。来自大鹏新区各相关部门的党员代表在七星湾码头的大鹏“时光长廊”一起回忆东纵的英雄历史，见证新区成立10周年来的发展历程，展望“黄金十年”的未来蓝图。随后，大家登上“鹏星30”客轮，观看宣传片，在大鹏美丽的山海之间，品评10道红色创意菜品。

作为大鹏旅游美食季系列主题活动之一，此次活动创新地将“东纵精神”与美食文化相融合，充分发挥党建在文旅融合中的引领作用。来自深圳佳兆业万豪酒店、桔钓沙莱华度假酒店、曼湾禾田居度假酒店的多名大厨，以东江纵队的革命故事为题材来创作菜品，以美食讲述红色故事，缅怀革命先辈、弘扬革命精神。本场活动结束后，市民游客在一个月内还可到佳兆业万豪酒店、桔钓沙莱华度假酒店、曼湾禾田居度假酒店等餐厅以优惠的价格品尝大鹏创新红色菜品。

据了解，本届大鹏旅游美食季由大鹏新区文化广电旅游体育局主办，大鹏新区旅游协会承办，深圳航运集团、深圳市帆海汇俱乐部投资发展有限公司、深圳市烹饪协会、巨量引擎深圳直营中心和数十家旅游企业支持。从年11月延续至年4月的旅游美食季依托大鹏新区旅游资源优势，挖掘和梳理出系列大鹏“名菜”“名吃”“名店”“名厨”，多维度构建大鹏美食具象化品牌，提升和擦亮大鹏新区美食名片，让淡季不淡、旺季更旺，全力将大鹏新区打造成为游客心中的美食目的地。

（供图：大鹏新区文化广电旅游体育局）

责编：吴敏

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