这里的水纯净得要抢购,湖中还盛产一种美味

郴州以前流行一句话，船到郴州止，马到郴州死，人到郴州打摆子，说明郴州没有大河。而经过蓄水而成的东江湖，却是一壶好水，让郴州立马就尝到了这自然的馈赠。

首先蓄水带来的就是大量的优质水源，四周高山上流下的清泉汇聚在此，许多城市都争相购买，假如充分利用东江湖优质洁净的水资源，向长沙，株洲，湘潭，衡阳，郴州5市13个县（市）供应优质饮用水，可以让万人受益。

“一坝锁东江，高峡出平湖”。东江大坝是我国自行设计、自行建造的第一座双曲薄壳拱坝，在国际上名列同类坝中第二位。大坝如一道弧形屏嶂矗立在镰刀湾河谷的花冈岩中，坝顶两端的滑雪式溢洪道从半空伸出，斜挂在山腰，升降楼直插云天。登高俯视，偌大的厂房，犹如一方火柴盒粘在脚下，引人则似蝼蚁爬行。

而水体不仅表现在山山有水景，处处闻水声的数量优势上，更表现在水体景观的种类齐全和水上旅游项目的花样繁多上；不仅具有风景河段、湖泊、瀑布、泉等水体景观，还开展了水上漂流、水上跳伞、水上滑道、垂钓、猴古山负离子呼吸区以及水上观光等旅游项目。

郴州不仅可以靠卖水发家致富，靠旅游擦亮城市招牌，湖水里养育出来的东江鱼更是美味无比。其实东江鱼是一个统称，湖水中的各种鱼类都可以称作东江鱼，比如可以做成一包包辣椒鱼的小银鱼，或者是可以现宰现吃的淡水三文鱼。

东江是湘江源头之一，天然矿泉水，藻类、浮游植物为鱼儿提供纯天然的食物，富含多种氨基酸和蛋白质，小鱼在8-12摄氏度的水温下自然生长，寸把长、指尖粗，肉质紧致、有嚼劲，成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道，啃辣族最爱的美味！难怪这三文鱼吃起来腥味更少，更不容易产生油腻的感觉了。

东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质,鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美.所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。

湖南扣肉含有丰富的营养价值，适量食肉可以补充优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。这道扣肉不是用芋头作为配菜，而是用了梅菜和些许辣椒，肥而不腻的感觉让人顿时没有了罪恶感，大口大口的吃起来。

春游东江，人在画中游

从小东江景区出来，我们可以到达东江湖大坝外的湖面，在这里你可以搭乘游船，近距离的感受湖水的伟岸。

东江湖周森林环绕，水质清洌，有湖心岛和半岛13个，岛上有山奇水秀，景色迷人,其中最大的岛──兜率岩，岛有有兜率寺，寺中有幽深奇特的大溶洞，洞中景态万千。享有东方瑞士的美誉，国家森林公园——天鹅山坐落在东江湖畔。

饱览过东江湖装丽风光的中外游客无不被这一湖剔透的绿水、浩翰的湖面、叠翠的青山以及湖中形态各异的大小岛屿所陶醉，流连忘返。即使是在枯水季节，你仍然可以看到飞奔而下的瀑布，清流击打着岩石，发出悦耳的声响。这个春季，是否也是你来到林城郴州的好时机？趁着明媚的天气，赶快来着度个小周末吧。

东江湖风景旅游区山色秀丽、景色迷人，其风景名胜与旅游资源具有综合、全面之特点，别具雄、奇、秀、幽、旷之特色，较好地汇集了名、新、特奇、险之优势，且充分体现了现代旅游之发展方向，是湘、粤、赣旅游黄金线上的一颗璀璨明珠。

东江湖还盛产美味

郴州不仅可以靠卖水发家致富，靠旅游擦亮城市招牌，湖水里养育出来的东江鱼更是美味无比。其实东江鱼是一个统称，湖水中的各种鱼类都可以称作东江鱼，比如可以做成一包包辣椒鱼的小银鱼，或者是可以现宰现吃的淡水三文鱼。

东江是湘江源头之一，天然矿泉水，藻类、浮游植物为鱼儿提供纯天然的食物，富含多种氨基酸和蛋白质，小鱼在8-12摄氏度的水温下自然生长，寸把长、指尖粗，肉质紧致、有嚼劲，成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道，啃辣族最爱的美味！难怪这三文鱼吃起来腥味更少，更不容易产生油腻的感觉了。东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质,鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美.所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。

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