东江的鱼,不一定是ldquo东江鱼

说到东江湖的美食

最先被咱们想起的一定是东江鱼

东江湖常年的低温和优质的水源

让这里的鱼类肉质更加鲜嫩

东江鱼经过加工后，

味道香辣爽口，

颇受市民的喜爱，

许多游客也慕名而来品尝。

“东江鱼”于年被国家质检总局

批准为国家地理标志保护产品。

目前，市场上各色鲜鱼、干鱼、炸鱼、

熏鱼、休闲鱼产品越来越多，

知名度越来越大。

但是，东江的鱼，不一定都是“东江鱼”哦！

近日，国家质检总局发布了《关于核准山西梁汾醋业有限公司等88家企业使用地理标志产品专用标志的公告》，资兴市绿野农产品开发有限公司等4家企业获准使用“东江鱼”地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。

科普小知识

什么是国家地理标志保护产品？

国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志保护产品与优良的自然环境联系密不可分，具有知识产权特性，为国际多数国家所认可。

关于“东江鱼”

资兴市境内东江湖水域面积平方公里，水质经检测达到国家地表一级饮用水标准，是淡水鱼类养殖的天然理想场所。湖中所产鱼，富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美，堪称有机鱼典范和绿色食品。

但随着东江鱼知名度的逐渐提高，不少地方的鱼制品也冒充东江鱼上市销售，在一定程度上影响了东江鱼的声誉。为规范东江鱼生产销售市场，提升产品品质，保护地方特色农产品不受假冒伪劣产品的侵害，资兴向国家质检总局申报东江鱼地理标志产品保护并成功获批。

按照《地理标志产品保护规定》，任何不在资兴东江鱼特定保护区域范围内，不按照地理标志保护产品技术要求生产的鱼制品如果冠以“东江鱼”名称，均视为违法。质量技术监督部门对擅自使用或伪造地理标志产品专用标志等违法行为，可以依据产品质量法、标准化法、《地理标志产品保护规定》等有关法律法规采取措施，依法查处。

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